LE ROOIBOS VERT: moins fermenté que le Rooibos rouge, il est tout aussi riche en propriétés médicinales. Il agit principalement sur:  les troubles digestifs, les troubles du sommeil, les troubles vasculaires.

On l'utilise principalement en infusion, son gout est proche d'un thé vert doux, mais il ne contient pas de théine, ni de tanin. Il ne devient donc pas amer, même après une longue infusion!

CAMOMILLE MATRICAIRE: est pleines de bienfaits et délicieuse! Principalement utilisée pour soulager les problèmes de digestion (légèrement anti-inflammatoire), elle est aussi apaisante et relaxante!

On peut l'utiliser en infusion et aussi en macérat huileux (voir la page ici sur les macéras huileux), pour apaiser les irritations ou les démangeaisons.

FENOUIL: son gout anisé peut parfois surprendre, il est donc préférable d'en consommer en petite quantité. Il est surtout utilisé pour la santé intestinale, puisqu'il est riche en fibres, il aide à prévenir la constipation et agit sur les ballonnement et les flatulences.

On peut l'utiliser comme condiment en cuisine!

MAUVE: très neutre en gout, ses fleurs se révèlent plutôt surprenantes par la coloration de l'eau en infusion! On peut utiliser les feuilles ou les fleurs. Cette plante est riche en mucilages, ils apaisent les irritations des muqueuses. Elle est donc principalement utilisée comme laxatif doux et comme antitussif. D'où ma recette de sirop maison!

LA CAMOMILLE MATRICAIRE: comme énoncé juste au dessus, elle agit à la fois sur la digestion et la détente! Son gout est agréable, presque fruité!

LA VERVEINE CITRONNÉE: comme son nom l'indique, elle apporte une touche de fraicheur au mélange avec son coté citronnée. Elle agit au niveau du système digestif; elle diminue les gaz et les ballonnements. C'est aussi une plante calmante et apaisante.

On peut aussi l'utilisé en cuisine, comme condiment ou en dessert (voir la recette de crème à la verveine).

LA LAVANDE: son gout est assez puissant, il est recommandé d'en mettre très peu dans votre mélange (une petite pincée) si vous ne voulez pas que ça devienne vite imbuvable. La lavande est reconnue pour ses propriétés apaisantes et relaxantes, elle favorise le sommeil.

Avec votre lavande, vous pouvez les mettre dans un sachet (type organza par exemple) bien fermé et sous votre oreiller pour mieux dormir! On peut l'utiliser pour parfumer la maison aussi.

Il existe aussi des recettes de cosmétique à base de lavande séchées...

Elle est aussi utilisée en aromathérapie, en huile essentielle, pour cicatriser ou soulager une piqure ou un coup de soleil, et aussi pour se détendre (attention il existe plusieurs type de lavande!)

LE COQUELICOT:  en tisane, elle colore l'eau en rouge foncé! Quelques pétales suffisent à colorer l'eau.

Elle est principalement utilisée pour ses propriétés émollientes et adoucissantes, c'est à dire qu'il peut aider à apaiser l'irritation de la gorge et à réduire la toux. Elle possède aussi des propriétés sédatives, et oui le coquelicot favorise un sommeil réparateur!

Le Coquelicot peut être utilisé en sirop antitussif, vous pouvez utiliser la même recette que la Mauve ci-dessus.

Le Coquelicot est aussi utilisé en cuisine, en salade et en cocktail.

SUREAU NOIR: arbuste très connu dans nos jardins, il n'est pourtant pas souvent utilisé. Ses fleurs sont utilisées en prévention et la prise en charge des affections virales (grippe, rhumes…). Elles sont aussi intéressantes en cas de rhinites allergiques afin d'aider à soulager les symptômes!

En tisane son gout est très agréable en tisane, car il est doux, fleurie et légèrement fruité.

On peut aussi l'utiliser en gargarisme pour les inflammations de la gorge.

ATTENTION ne pas confondre avec le sureau hièble (ou yèble) car toute la plante est toxique et lui ressemble beaucoup.

Le sureau est aussi utilisé en cuisine et en dessert. Voir la recette du pétillant!

FRAMBOISES: ici vous aurez des framboises lyophilisées, pour la petite explication les framboises simplement séchées étaient plus fade et contiennent moins de fibres, de vitamine C et d'antioxydants que celles lyophilisées.

La saveur de la Framboise se marie parfaitement au fleurs de sureau noir.

J'ai aussi choisi de les acheter en morceaux, car elles infusent mieux dans l'eau chaude!

Vous pouvez aussi les utiliser en pâtisserie et nappage.

FLEURS DE POIS PAPILLON: c'est ce que l'on appelle une plante adaptogène, c'est à dire qu'elle permet d'augmenter la capacité du corps de gérer les périodes de stress.

Mais j'aime aussi beaucoup l'utiliser en sirop ou tisane pour colorer le mélange! Sa jolie couleur bleue rendra votre tisane magique! Et il n'y a pas besoin d'en mettre beaucoup pour colorer l'eau.

Ces fleurs sont aussi utilisées en cosmétiques naturelles pour les cheveux (pour favoriser la croissance des cheveux et les rendre soyeux, brillants et doux)

Recette spray capillaire pour des cheveux plus épais :

• 30 cl d'eau frémissante (90°C)

• 1 cuillère à café de fleurs pois papillon bleu

• 1 cuillère à café de feuilles de romarin

Faire infuser les plantes dans l'eau (à couverts), pendant 30 minutes, filtrer. Transvaser la lotion dans un flacon spray.

Secouez et vaporisez sur vos cheveux et votre cuir chevelu avant ou après le shampoing. Conserver au frais maximum une semaine.